La Cimbali Supera Kaffeevollautomat für Gastronomie – modulare Plattform bis 350 Tassen pro Tag
Die La Cimbali Supera ist keine klassische Einzelmaschine, sondern eine modulare Vollautomatenplattform.
Empfohlene Tagesleistung:
bis zu 350 Tassen.
Sie positioniert sich technisch zwischen S30 und S60, ist jedoch konzeptionell stärker auf Ketten, QSR und Retail-Strukturen ausgelegt.
Typische Einsatzbereiche:
- Coffee Chains
- Quick Service Restaurants
- Convenience Stores
- Tankstellen
- Systemgastronomie mit standardisierten Prozessen
Die Supera ist auf Skalierbarkeit und digitale Integration ausgelegt.
Plattformlösung für Chains, QSRs & Convenience
Die La Cimbali Supera ist eine modulare Vollautomaten-Plattform, entwickelt für Kettenbetriebe, QSR, Convenience Stores und Hochfrequenz-Retail.
Sie kombiniert High-Performance Kaffeeproduktion mit umfassender Individualisierung und digitaler Integration.
Positionierung & Leistungsbereich
Mahlwerk & Bohnenmanagement
Milchsystem & Getränkevielfalt
Bedienung & Interface
Modellabhängig:
Senso:
- bis zu 2 Mahlwerke
- bis zu 2 Bohnenbehälter
DolceVita:
- bis zu 4 Mahlwerke
- bis zu 4 Bohnenbehälter
Technische Merkmale:
- 64 mm Flachmahlscheiben
- elektronische Mahlgradverstellung
- automatische Mahlwerksanpassung (modellabhängig)
- Bohnenkapazität ca. 1,2 kg pro Hopper
Die Supera bietet die höchste Bohnenflexibilität innerhalb der Serie.
- 13” Full HD Touchscreen
- RGB Interface Lighting
- Backlit Rear Panel (DolceVita)
- integrierter Lautsprecher
- visuelle Menüführung
Das 13-Zoll-Display ist das größte innerhalb der Serie.
Die Supera ist klar auf Self-Service und visuelle Produktpräsentation optimiert.
- Single Milk Circuit (Senso)
- Single oder Double Milk Circuit (DolceVita)
- HQM Technologie
- kalter Milchschaum möglich
- plant-based Milch kompatibel
- Empty Milk Sensor
Die DolceVita-Version ermöglicht vollständig getrennte Milchkreisläufe.
Dies ist besonders relevant für:
- unterschiedliche Milchsorten
- vegane Alternativen
- Kettenstandardisierung
Reinigung & Wartung
Konnektivität & Telemetrie
- vollautomatischer Reinigungszyklus
- Flüssigreiniger-System
- integriertes automatisches Dosiersystem
- vereinfachte Wartungszugänglichkeit
Ausgelegt für standardisierte Kettenprozesse.
- WLAN
- Ethernet
- bidirektionale Telemetrie
- Telemetry API
- Zahlungssystemprotokolle (CSI/CCI, optional MDB)
Die Supera ist für:
- Kassensystemintegration
- Filialsteuerung
- zentrale Rezeptverwaltung
- Monitoring in Echtzeit
konzipiert.
Keine andere Maschine der Serie bietet diese Integrationsbreite.
Technische Daten
Empfohlene Tagesleistung:
bis 350 Tassen
Boiler:
2,4 L + 0,25 L Wärmetauscher
Mahlwerke:
bis zu 4 (DolceVita)
Bohnenkapazität:
ca. 1,2 kg pro Hopper
Display:
13” Full HD
Abmessungen:
ca. 382–383 × 645 × 799 mm
Beratung & Auswahl
Objektive Stärken der La Cimbali Supera
- modulare Plattformstruktur
- bis zu 4 Mahlwerke
- Dynamic Thermodrive
- 13” Full HD Display
- API-Integration
- getrennte Milchkreisläufe (DolceVita)
- geeignet für Filial- und Kettenstrukturen
Gastro CS unterstützt Sie bei der Konfiguration Ihrer La Cimbali Supera.
Die Supera arbeitet mit:
- 2,4 L Boiler
- 0,25 L Wärmetauscher
- Single Boiler (Senso)
- Single Boiler + Dynamic Thermodrive (DolceVita)
Dynamic Thermodrive ermöglicht:
- unterschiedliche Brühtemperaturen pro Rezept
- stabilisierte Temperaturführung
- schnelle Anpassung bei wechselnden Getränken
Im Vergleich zur S30 arbeitet die Supera nicht mit klassischem Dual-Boiler-System, sondern mit dynamisch gesteuerter Thermotechnologie.