La Cimbali S30 – Perfect Touch – High-End Vollautomat der Superlative
Die La Cimbali S30 Perfect Touch positioniert sich oberhalb der S20 und unterhalb der S60.
Sie ist für professionelle Standorte mit hohem Qualitätsanspruch und erhöhter Tagesleistung konzipiert.
Typische Einsatzbereiche:
- Premium-Hotels
- größere Cafés
- Systemgastronomie
- Self-Service-Bereiche mit Designanspruch
- hochwertige Kantinen
Die S30 ist keine reine Mengenmaschine, sondern kombiniert hohe Leistung mit präziser Steuerung und Individualisierung.
Willkommen bei der Touch-Revolution
Die La Cimbali S30 Perfect Touch definiert das Segment der High-End Kaffeevollautomaten neu.
Mit ihrem 10,4” kapazitiven Touchscreen, erweiterten Personalisierungsmöglichkeiten und modernster Brüh- & Mahltechnologie steht sie für maximale Performance in professionellen Hochfrequenz-Umgebungen.
Positionierung & Leistungsbereich
Mahlwerk & Bohnenmanagement
Milchsystem & Getränkevielfalt
Bedienung & Interface
- 2 Titanium-Mahlwerke
- PVD-beschichtete Mahlscheiben
- integriertes PGS (Perfect Grinding System)
PGS überwacht:
- Mahlgrad
- Dosierung
- Schwankungen im Mahlverhalten
Das System passt automatisch Parameter an und stabilisiert die Extraktion.
Bohnenbehälter:
- 2 × ca. 1,2 kg
- alternativ 1,2 kg + 1,0 kg (modellabhängig)
Die S30 ist die erste Maschine der Serie mit integriertem PGS-System.
- 10,4” kapazitiver TFT-Touchscreen
- Einscheibensicherheitsglas
- RGB-Beleuchtung im Ausgabebereich
- Video- & Bildintegration
- individuell konfigurierbare Benutzeroberfläche
Im Vergleich zur S20:
- deutlich größeres Display
- erweiterte Visualisierung
- stärkerer Fokus auf Self-Service-Optimierung
- TurboSteam Cold Touch
- HQ-Milchschaumsystem
- Heiß- und Kaltmilchschaum (Snowmilk)
- programmierbare Getränkeprofile
Snowmilk ermöglicht:
- kalten Milchschaum
- erweiterte Getränkekarten
- moderne Kaffeegetränke
Die S30 erweitert das Portfolio deutlich über klassische Heißgetränke hinaus.
Reinigung & Wartung
Konnektivität & Telemetrie
- AWS automatisches Reinigungssystem
- automatische Milchreinigung
- tägliche Reinigungszyklen
- One-Touch Tiefenreinigung
Die Maschine ist für den professionellen Dauerbetrieb ausgelegt.
- bidirektionales WLAN
- USB-Schnittstelle
- Remote-Updates
- Telemetrie
- Rezeptverwaltung aus der Ferne
Geeignet für:
- Flottenmanagement
- zentrale Steuerung
- Betriebsanalyse
Technische Daten
Boiler:
- Kaffee: ca. 0,7 L
- Dampf/Heißwasser: ca. 1,25 L
Mahlwerke:
2 Titanium-Mühlen mit PGS
Bohnenkapazität:
2 × 1,2 kg
Leistungsaufnahme:
ca. 4800–5700 W (je nach Anschlussvariante)
3-Phasen-Variante verfügbar
Abmessungen:
370 × 620 × 762 mm
Gewicht:
ca. 79 kg
Beratung & Auswahl
Objektive Stärken der La Cimbali S30
✔ 10,4” Touchscreen
✔ Premium Interface
✔ Dual Boiler System
✔ PGS Mahltechnologie
✔ Heiß- & Kaltmilchschaum (Snowmilk)
✔ Smart Boiler
✔ AWS Reinigung
✔ Bidirektionales WLAN
✔ Hochfrequenzfähig
Gastro CS unterstützt Sie bei der Zusammenstellung Ihres La Cimbali S30 Vollautomaten Systems
Die S30 arbeitet mit einem Dual-Boiler-System:
- 1 Boiler für Kaffee (ca. 0,7 L)
- 1 Boiler für Dampf & Heißwasser (ca. 1,25 L)
- isolierte Edelstahlkessel
- Smart Boiler System integriert
Vorteile:
- getrennte Temperaturkreisläufe
- konstante Brühtemperatur auch bei parallelem Milchbezug
- reduzierte Temperaturschwankungen
- stabile Extraktion bei Stoßzeiten
Im Vergleich zur S20 bietet die S30 eine deutlich höhere thermische Präzision durch getrennte Boiler.