La Cimbali S20 Kaffeevollautomat für Gastronomie – bis 200 Tassen pro Tag
Die La Cimbali S20 ist für Standorte mit einem empfohlenen Tagesbedarf von bis zu 200 Tassen konzipiert.
Sie positioniert sich oberhalb der S15 und unterhalb der S30 und stellt die erste Maschine der S-Serie dar, die klar für höhere Stoßzeiten und konstante Serienproduktion ausgelegt ist.
Typische Einsatzbereiche:
- Hotels mit hohem Frühstücksaufkommen
- Bäckereien mit Tagesgeschäft
- Tankstellen & Convenience Stores
- Systemgastronomie
- Kantinen
Die S20 ist für kontinuierlichen, gewerblichen Betrieb mit mittlerer bis hoher Frequenz ausgelegt.
Mit Garantie höchste Qualität
Die La Cimbali S20 erweitert die superautomatische Baureihe um eine Lösung für Standorte mit einer Produktion von rund 200 Tassen pro Tag.
Sie verbindet traditionelle Espresso-Kompetenz mit moderner Vollautomaten-Technologie und bietet konstante Extraktionsqualität – auch bei hoher Auslastung.
Positionierung & Leistungsbereich
Mahlwerk & Bohnenmanagement
Milchsystem & Getränkevielfalt
Bedienung & Interface
- 2 Titanium-Mahlwerke
- PVD-beschichtete Mahlscheiben
- K110-Stahl
- 2 Bohnenbehälter à ca. 1,2 kg
- optional erweiterbar
Die Titanium-Beschichtung erhöht:
- Lebensdauer der Mahlscheiben
- thermische Stabilität
- konstante Mahlstruktur
Im Vergleich zur S15:
- größere Bohnenkapazität
- robustere Mahltechnologie
- ausgelegt für höhere Belastung
Kein PGS-System – dieses ist erst ab der S30 integriert.
- 7” TFT Touchscreen
- gehärtetes Glas
- RGB-Beleuchtung im Ausgabebereich
- individuelle Menügestaltung
- USB-Import für Bilder & Videos
Die Benutzeroberfläche ist auf Self-Service und visuelle Menüführung optimiert.
- TurboSteam Cold Touch
- automatische Milchaufschäumung
- optional Dual-Milk-Version
- integrierte Trinkschokoladenoption
- bis zu 24 Getränke programmierbar
TurboSteam Cold Touch:
- isolierte Außenhülle
- Antihaftbeschichtung
- hygienisch optimiert
- reduzierte Milchablagerungen
Geeignet für:
- Espresso
- Caffè Crema
- Cappuccino
- Latte Macchiato
- Heißmilch
- Schokolade
Reinigung & Wartung
Konnektivität & Telemetrie
- AWS automatisches Reinigungssystem
- tägliche automatische Reinigungszyklen
- One-Touch-Tiefenreinigung
- integrierte Milchreinigung
Die Maschine erfüllt gewerbliche Hygieneanforderungen.
- bidirektionales WLAN
- USB-Schnittstelle
- Remote-Rezeptverwaltung
- Softwareupdates
- Telemetriesystem integriert
Geeignet für:
- Flottenmanagement
- Betriebsanalyse
- Serviceplanung
Technische Daten
Empfohlene Tagesleistung:
bis 200 Tassen
Boiler:
2,6 L Hauptkessel
0,25 L Wärmetauscher
Mahlwerke:
2 Titanium-Mühlen
Bohnenbehälter:
2 × 1,2 kg
Leistungsaufnahme:
ca. 3200–3800 W
Abmessungen:
370 × 620 × 762 mm
Gewicht:
ca. 71 kg
Beratung & Auswahl
Objektive Stärken der La Cimbali S20
- Titanium-Mahlwerke mit hoher Lebensdauer
- Vollmetall-Brühgruppe
- Smart Boiler mit Wärmetauscher
- höhere thermische Reserve als S15
- geeignet für mittlere Hochfrequenz
Gastro CS unterstützt Sie bei der Auswahl Ihres Kaffeesystems
Die S20 verfügt über eine vorgeheizte Vollmetall-Brühgruppe.
Technische Merkmale:
- Komplett aus Metall gefertigte Brühgruppe
- Vorgewärmtes System zur thermischen Stabilisierung
- Smart Boiler System (patentiert)
- 2,6 Liter Boiler
- 0,25 Liter Wärmetauscher
Das Smart Boiler System ermöglicht:
- stabile Temperatur bei Serienbezug
- konstante Extraktion auch bei Stoßzeiten
- gleichbleibende Qualität bei wechselnder Auslastung
Im Vergleich zur S15 bietet die S20 eine deutlich größere thermische Reserve.