La Cimbali S15 Kaffeevollautomat für Gastronomie – bis 150 Tassen pro Tag
Die La Cimbali S15 ist für Betriebe mit einem empfohlenen Tagesbedarf von bis zu 150 Tassen ausgelegt.
Sie positioniert sich oberhalb der S-Lite und unterhalb der S20 und ist damit die erste echte Mittelklasse-Maschine innerhalb der S-Serie.
Typische Einsatzbereiche:
- mittelgroße Büros
- Bäckereien
- Hotel-Frühstücksbereiche
- kleine bis mittlere Cafés
- Gastronomiebetriebe mit konstantem Tagesgeschäft
Die S15 ist auf kontinuierliche gewerbliche Nutzung ausgelegt, jedoch nicht für Hochfrequenz-Standorte mit Stoßzeiten über 200 Tassen täglich.
Smart Performance. Smart Drinks.
Die La Cimbali S15 ist ein kompakter Profi-Kaffeevollautomat mit einer empfohlenen Leistung von bis zu 150 Tassen pro Tag bei durchgehend hoher Qualität.
Sie kombiniert moderne High-Tech-Funktionen mit intuitiver Bedienung und ist für professionelle Umgebungen mit höherem Bedarf konzipiert.
Positionierung & Leistungsbereich
Mahlwerk & Bohnenmanagement
Milchsystem & Getränkevielfalt
Bedienung & Interface
- 2 integrierte Kaffeemühlen
- 2 Bohnenbehälter à ca. 0,65 kg
- erweiterbar (modellabhängig)
- elektronische Dosiersteuerung
Die Dual-Grinder-Konfiguration ermöglicht:
- Einsatz von zwei unterschiedlichen Röstungen
- Entkoffeiniert + Standard
- Espresso + Crema-Profil
Dies ist ein klarer Unterschied zur S-Lite mit nur einem Mahlwerk.
Kein PGS-System – dieses ist erst ab S30 verfügbar.
- 7” Touchscreen
- grafische Benutzeroberfläche
- individualisierbare Getränkesymbole
- anpassbare Benutzeroberfläche
Im Vergleich zur S-Lite:
- kleineres Display
- aber erweiterte Getränkekonfiguration durch Dual-Mahlwerk
- integrierter Milchkreislauf
- Heißmilch & Milchschaum
- automatisches Spülsystem
- Instant-Option (Pulverbehälter optional teilbar)
Die S15 ermöglicht zusätzlich:
- Nutzung von Trinkschokoladenpulver
- Zweifach-Pulverkonfiguration (modellabhängig)
Die Getränkekapazität ist höher als bei der S-Lite und für erweiterte Menüführung geeignet.
Reinigung & Wartung
Konnektivität & Telemetrie
- automatischer Reinigungszyklus
- Milchsystem-Reinigung integriert
- tägliche Spülprogramme
- servicefreundlicher Zugang zu Komponenten
Die S15 ist auf gewerbliche Hygienestandards ausgelegt.
- integriertes WLAN
- bidirektionale Telemetrie
- USB-Anschluss
- CUP4YOU App-Kompatibilität
Geeignet für:
- Rezeptverwaltung
- Fernüberwachung
- Serviceunterstützung
- Software-Updates
Die digitale Integration ist identisch mit höheren S-Modellen, jedoch ohne API-Integration wie bei der Supera.
Technische Daten
Empfohlene Tagesleistung:
bis 150 Tassen
Leistungsaufnahme:
ca. 2700–3100 W
Boiler:
Smart Boiler System
Mahlwerke:
2
Bohnenbehälter:
2 × ca. 0,65 kg
Wassertank:
2 Liter (modellabhängig)
Abmessungen:
kompakte Mittelklasse-Bauform
Beratung & Auswahl
Objektive Stärken der La Cimbali S15
- Dual-Mahlwerk-System
- Smart Boiler Technologie
- Instant-Option möglich
- Digitale Konnektivität
- Deutlich höhere thermische Stabilität als S-Lite
Gastro CS unterstützt Sie bei der Auswahl Ihres Kaffeesystems
Die S15 arbeitet mit dem patentierten Smart Boiler System, das eine stabile Temperaturführung und konstante Extraktion gewährleistet.
Technische Merkmale:
- Smart Boiler System
- integrierter Kessel
- optimierte Temperaturstabilität bei Serienbezug
- reproduzierbare Espressoextraktion
Im Vergleich zur S-Lite bietet die S15 eine deutlich stabilere thermische Performance bei höherem Durchsatz.
Sie ist für gleichbleibende Qualität über längere Betriebszeiten konzipiert.