La Cimbali G50 Kaffeemühle –
Digitale Präzision & Integration für professionelle Espressokonzepte
Die G50 eignet sich insbesondere für:
- Professionelle Espresso-Bars
- Premium-Gastronomie
- Specialty-Coffee-Konzepte
- Betriebe mit La Cimbali Siebträgermaschinen
- Digitale Barista-Workflows
Durch ihre Temperaturüberwachung und geringe Kaffeerückhaltung ist sie für Betriebe mit konstantem Durchsatz ausgelegt.
Präzision, Stabilität und digitale Kontrolle
Die La Cimbali G50 ist eine professionelle Dosiermühle der neuesten Generation, entwickelt für maximale Mahlpräzision, thermische Stabilität und digitale Integration mit La Cimbali Espressomaschinen.
Sie richtet sich an anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die konstante Espressoqualität, reproduzierbare Rezepte und digitale Steuerung im Arbeitsalltag benötigen.
Leitmotiv:
„Perfection in Machine – Perfection in the Grinder“
Positionierung & Einsatzbereiche
Mahltechnologie & thermische Stabilität
Die G50 wurde auf thermische Stabilität optimiert:
- Temperaturüberwachung bei jedem Mahlvorgang
- Minimale Retention in der Mahlkammer
- Automatische Dosisanpassung bei Mahlgradänderung
Die 64 mm PVD-beschichteten Flachmahlscheiben (Premium-Version) erhöhen Haltbarkeit und Stabilität der Mahlqualität deutlich.
Die Produktivität von ca. 3 g/s (Espressomahlgrad) unterstützt auch höhere Frequenzen im Tagesgeschäft.
Digitale Integration & Workflow
In der Premium-Version ermöglicht das Perfect Grinding System (PGS):
- Permanente Überwachung des Mahlvorgangs
- Automatische Feinjustierung
- Kommunikation mit kompatiblen Espressomaschinen
Optional:
- BDS – Barista Drive System
- Bluetooth-Kommunikation
- Rezeptabsicherung
Diese Funktionen sind insbesondere für standardisierte Betriebe oder Franchise-Systeme interessant.
Technische Daten
- 64 mm Flachmahlscheiben
- Produktivität: ca. 3 g/s
- 3,5” TFT Touchscreen
- Bohnenbehälter: ca. 1100 g
- Leistung: ca. 550 W
- Gewicht: ca. 13 kg
Detaillierte Produktdaten finden Sie in der Produktübersicht.
Integration in Ihr Gastronomiekonzept
Die Wahl der G50 sollte abgestimmt werden auf:
- Durchsatz
- Maschinentyp
- Bohnenprofil
- Schulung des Personals
- Digitalisierungsgrad im Betrieb
Gastro CS unterstützt Sie bei der Konfiguration von Mühle, Maschine und Wassertechnik.