Über uns –
Gastro CS Gastronomie Beratung & Projektlösungen
GASTRO CS – Consulting & Solutions steht für professionelle Gastronomie Beratung, Projektplanung und Komplettlösungen
für Restaurants, Cafés, Bars, Kantinen und alle anderen gastronomischen Bereiche.
Die Wurzeln von GASTRO CS reichen über 30 Jahre Berufserfahrung in und um die Gastronomie zurück – mit Fokus auf Gastro Consulting, Planung und praxisnahe Umsetzung. Vor der Gründung von GASTRO CS im Jahr 2023 sammelte der Inhaber mehrjährige intensive Praxiserfahrung im Gastronomiefachgroßhandel. Der Schwerpunkt lag dabei nicht auf dem reinen Produktverkauf, sondern auf der Verbindung aller relevanten Bereiche zu funktionierenden Gesamtlösungen – von der ersten Idee über Planung, Beratung und Angebotserstellung bis hin zur Umsetzung vor Ort. Ob Einzelgerät oder komplette Ausstattung: Im Fokus standen immer Ablauf, Nutzung und Alltagstauglichkeit beim Kunden.
Ein wesentlicher Teil dieser Arbeit war die Begleitung und Koordination kompletter Gastronomieprojekte und Großküchenplanungen. Dazu gehörten die Abstimmung mit Handwerksbetrieben und Gewerken wie Ladenbau, Schreinerei, Kälte-, Elektro- und Wassertechnik sowie – wenn gewünscht – auch Raumaufteilung, Einrichtung und Beleuchtung. Ziel war es, Schnittstellenprobleme frühzeitig zu erkennen und typische Fehler in der Bau- und Umbauphase zu vermeiden. Durch die enge Zusammenarbeit mit Technikern vor Ort und die praktische Mitarbeit bei Anpassungen entstand ein tiefes Verständnis für Baustellenrealität, Abläufe und die tatsächlichen Anforderungen aus Kundensicht.
In den vergangenen zehn Jahren wurden zahlreiche Projekte im Bereich Gastronomie, Großküchen und Kantinen erfolgreich begleitet – vom Imbissbetrieb über Café- und Barkonzepte bis hin zu Großküchen- und Kantinenlösungen. Diese Bandbreite schafft ein realistisches Verständnis für wirtschaftliche, technische und organisatorische Herausforderungen im gastronomischen Alltag.
Wir verfügen über ein Jahre gewachsene Netzwerk aus Köchen, Barkeepern, Baristas, Fachplanern, Technikern, Großhändlern, Herstellern und spezialisierten Dienstleistern im Bereich Gastronomie & Großküchentechnik. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf dem Thema Wasser – von Trinkwasserqualität über Filtration bis hin zu Wasser als entscheidendem Faktor für Geschmack, Technik und Betriebssicherheit. Dadurch ist es möglich, auch komplexe Fragestellungen ganzheitlich und professionell zu lösen – stets mit den richtigen Partnern an der Seite.
GASTRO CS arbeitet bewusst flexibel und projektbezogen als unabhängige Gastronomieberatung. Je nach Aufgabenstellung kommen erfahrene freie Mitarbeiter, Fachberater und bewährte Dienstleister zum Einsatz. So entstehen individuelle Lösungen statt Standardkonzepte – praxisnah, wirtschaftlich sinnvoll und nachhaltig umsetzbar.
Und ja: Zum Team gehört auch Hadschi – unser vierbeiniger Begleiter, Markenbotschafter und fester Bestandteil vieler Beratungsgespräche. Wiedererkennungswert inklusive.